韓先生の韓国料理教室【札幌】

アンニョン！

１回完結コース　基本３品！
極上の韓国料理を
楽しく作って食べましょう！

東京
札幌

NPO法人日韓文化交流会「アンニョン！韓国料理教室」では札幌・東京においてK-FOODで18年余に渡り、”食”を通した日韓文化交流として韓国の伝統的な料理からウェルビンを取り入れた先生オリジナルメニューまで「美味しい韓流ごはん」をモットーに楽しく学んでいます。

日本において18年の歴史と伝統をもつ当韓国料理教室は、本場の味を楽しく学べると人気の韓国料理の先生をお招きし、見た目からも楽しめる季節に合ったテーマで美しい宮中料理から温かい家庭料理まで幅広く教えていただけ、韓国の食文化まで楽しく学べる教室として、大好評をいただいております。

スペシャル企画として“韓国食文化特別企画”人気急上昇中K-POPアイドルとのスペシャルコラボの特別料理教室など他では味わえない特別企画及び、毎秋恒例の「日韓文化親善使節団」での訪韓では韓国各所の文化体験と共に数々の名物を直に堪能し味覚を磨く機会等もございます。

美味しく、楽しく韓国食文化に触れ合う「アンニョン！韓国料理教室」は随時受講生募集中です。是非お気軽に体験にいらしてください。

2022年コース新規生徒募集中！
（期間：2022年2月～2022年12月）

日韓会員、GFSC会員共にコース登録可！嬉しい特典も！

☆　コース特典　☆

年間受講料が割安　(一回当たりの受講料が単発よりお得)
年度終了時に年間メニュー＆レシピフォトブックの贈呈
修了証＆スペシャルプレゼント贈呈

家庭的で和気あいあい♡プレミアムで楽しい授業です！是非お気軽に体験に来て下さい！（有料）
お電話、メールにて事前予約お願いします。
NPO法人日韓文化交流会札幌事務局
☎050-5538-0304 （対応時間帯：午前１０時～午後６時、日・祝日休）
Ｅメール info@japankorea.org
（メール件名を「札幌韓国料理教室予約」でお願いします。）

スケジュール・メニュー案内…

2022年　アンニョン！韓国料理教室（札幌）テーマ

「北海道の食材を使った韓国料理で元気いっぱい！！」
地産地消で北海道も私たちも元気に！SDGsにも貢献！
地元食材を使って鮮度の良い美味しい韓国料理で健康を目指します！
道産の旬のお野菜と韓国料理のコラボメニューです＾＾
2022年コース	内容
~~2月20日(日)~~ 延期 4月17日(日)	※新型コロナウイルス感染拡大及びまん延防止等重点措置期間であることから4月17日(日)に延期となりました。手作りカルククス(손칼국수) 　大根即席キムチ（무생채）　白菜チヂミ（배추전） ※料理名をクリックすると料理のイメージ写真が表示されます。北海道産のあさりとじゃがいもを使用したカルククス！麺から手作りします。ムセンチェは大根の即席キムチ！あっさりスープやおかずと一緒に食べるとアクセントに。白菜チヂミは白菜の素材の味を生かした淡白で美味しい一品！
4月延期 5月15日(日)	ナッコプセ(낙곱세) トトリムクの和え物(도토리묵 무침) ※料理名をクリックすると料理のイメージ写真が表示されます。ナッコプセは釜山発祥の辛い鍋料理で、タコ・ホルモン・エビが入った海鮮とコクのあるスープがやみつきになる最近人気のお鍋です！道産の海鮮を使用予定です。トトリムクの和え物は、韓国特有の食べ物で、どんぐりのでんぷんを固めた食品で低カロリーでヘルシーなためダイエットにもオススメ！ヤンニョムたれと野菜と相性抜群！
6月26日(日)	キムマリ (김말이) 　手作り揚げ餃子(튀김만두) 韓国風野菜サラダ (한국풍 야채샐러드) ※料理名をクリックすると料理のイメージ写真が表示されます。韓国の屋台などではたくさんの揚げ物が並んでいますが、今回はその中からキムマリと揚げ餃子を作ります！キムマリは甘辛の春雨を海苔で巻いて揚げたもので、もちもち香ばしく、揚げ餃子は皮から手作りします！
8月21日(日)	全州ビビンパプ (전주비빔밥) わかめスープ (미역국) ミニトマト＆みょうがキムチ(방울토마토＆양하김치) ※料理名をクリックすると料理のイメージ写真が表示されます。韓国の食の都＆ビビンパプ発祥の地である全州のビビンパプ！道産野菜を使用した色々なナムルで盛り付け彩も綺麗で美味しくて栄養もたっぷりです。誕生日はもちろんですが、ビビンパプを食べるときにも、わかめスープも欠かせません！コクのある韓国のわかめスープは絶品！ミニトマトやミョウガでちょっと変わった新しいキムチにも挑戦！
10月	札幌大球キャベツキムチ(양배추 김치) 札幌黄チャンアチ (양파장아치) かぼちゃ粥 (호박죽) じゃがいもチヂミ (감자전) ※料理名をクリックすると料理のイメージ写真が表示されます。今年は白菜ではなく、札幌の伝統野菜である巨大キャベツの「札幌大球」を使用してキムチ作りに挑戦！さらに、この時期札幌で収穫される「札幌黄」の玉ねぎを使用して酢醤油漬けを作ります！また道産かぼちゃで作る韓国では定番のかぼちゃ粥とじゃがいものチヂミも作り秋食材を堪能！
12月	チキン（フライ、ヤンニョム、ハニー）（치킨(후라이,양념,허니)）大根の酢漬け(치킨무) かぶスープ(순무국) ※料理名をクリックすると料理のイメージ写真が表示されます。クリスマスシーズンといえばチキンですよね！今年のクリスマスは韓国チキンに挑戦！韓国はチキンの味も年々増え続けバラエティー豊かですが、今回は定番のフライとヤンニョムに加えハニー味を作ります！そしてチキンに欠かせないのが大根の酢漬け！さっぱりした味で、普段からもお漬物のように召し上がってもいいですね＾＾そして冬が旬のかぶを使って体が温まるスープも作ります。

・次回の受講日が決まり次第ここで告知しますのでお楽しみに！！（＊＾＾＊）

お申し込み・受講料…

◆ 札幌教室（隔月１回） ◆

受講料：
ＮＰＯ法人日韓文化交流会一般会員
　コース15000円（材料費込み、2500円×6回分）　単発受講3000円（材料費込み）

GFSC会員
　コース18000円（材料費込み、3000円×6回分）　単発受講3500円（材料費込み）

※受講料は材料費込み消費税込みの金額となります。

※2022年のコース申請（電話又はメールにて受付）先着順・定員に達し次第受付終了
　【NPO法人日韓文化交流会　会員様】12月22日（水）10時〜受付
　【GFSC　会員様】2022年1月4日（火）10時〜受付　

※コース登録の方は初回2月20日（日）に会場受付にて受講料を一括でお納めください。

※いつも温かく応援して下さる日韓・GFSC会員様には特別価格、特別優先でコースの事前申込を受付させていただきます。ご理解の程、お願いいたします。

（非会員の方はお電話にてお問い合わせください）

期間: ２０２２年２月～、隔月の日曜日開催予定
時間: 13：30～
※スタッフ、参加者の検温・マスク着用・料理レッスン時の手袋着用を徹底します。
場所: 札幌エルプラザ　4階料理実習室（札幌市北区北８条西３丁目、札幌駅北口の地下通路直結）
申込: お電話［050-5538-0304］かメール [info@japankorea.org] にて受け付けております。
会員番号、お名前、ご連絡先を記載の上お申込みください。