極上の韓国料理を
楽しく作って食べましょう！
NPO法人日韓文化交流会「アンニョン！韓国料理教室」では札幌・東京においてK-FOODで15年余に渡り、”食”を通した日韓文化交流として韓国の伝統的な料理からウェルビンを取り入れた先生オリジナルメニューまで「美味しい韓流ごはん」をモットーに楽しく学んでいます。
日本において15年の歴史と伝統をもつ当韓国料理教室は、本場の味を楽しく学べると人気の韓国料理の先生をお招きし、見た目からも楽しめる季節に合ったテーマで美しい宮中料理から温かい家庭料理まで幅広く教えていただけ、韓国の食文化まで楽しく学べる教室として、大好評をいただいております。
スペシャル企画として“韓国食文化特別企画”人気急上昇中K-POPアイドルとのスペシャルコラボの特別料理教室など他では味わえない特別企画及び、毎秋恒例の「日韓文化親善使節団」での訪韓では韓国各所の文化体験と共に数々の名物を直に堪能し味覚を磨く機会等もございます。
美味しく、楽しく韓国食文化に触れ合う「アンニョン！韓国料理教室」は随時受講生募集中です。是非お気軽に体験にいらしてください。
引き続き「アンニョン！韓国料理教室・東京」は新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に関する東京都および新宿区の指標発表を鑑みながら慎重に検討し、今後の開催日程等、決定次第こちらのHPにてご案内させていただきます。
| 2020年度特別コース | 内容 |
中止 |
●スンドゥブチゲ（순두부찌개）・豆腐ジョン（두부전） |
|---|---|
中止 |
●カルビチム（갈비찜）・牛肉と大根のスープ（소고기무국） |
中止 |
●宮廷白キムチ（궁정백김치）・スンチェマンドゥ（승채만두） |
1月 |
●ソルロンタン（설렁탕）・カクトゥギ（깍두기） |
|
●マンドゥチョンゴル（만두전골）・トッカルビ（떡갈비） |
|
●チョゲタン（酢鶏鍋/초계탕）・タッムッチム（닭무침） |
- 教室の開催は各月の第４日曜日を予定しています。日にちが決まり次第ホームページにてお知らせ致します。
- 都合により、日程、受講時間やメニューが変更される場合があります。
日韓会員、GFSC会員共にコース登録可！
☆ コース特典 ☆
- 年間受講料が割安（1回分受講料がお得！）
- 年間メニュー＆レシピフォトブックの贈呈
そして休まず全回出席した方には皆勤賞を贈呈
是非お気軽に体験に来て下さい！（有料）事前予約をお願い致します。
NPO法人日韓文化交流会 東京事務局
☎03-6278-9888 （対応時間帯：午前１０時～午後６時、日・祝日休）
Ｅメール tokyo@japankorea.org
（メール件名を「東京韓国料理教室予約」でお願いします。）
「アンニョン!韓国料理教室・東京教室」
2020年度特別コース
今年も引き続き韓国料理の名人先生を迎え、スペシャルに開講！
趙善玉院長先生
（キムチ名人、餅名人(韓国WFCC 2014)、韓食大家(韓国WFCC2019)）
赤くて辛いだけではない上質で繊細な韓国料理の側面を伝えるために料理教室を主宰するだけでなく、韓国の伝統薬膳料理の研究や、高句麗・朝鮮時代の宮廷料理を再現するイベント監修にも携わるなど、伝統的な韓食を海外にも広く発信するための精力的な活動をしている。その他にも、2007年には東京ドームで開催された「宮廷女官チャングムの誓い」フェスティバルでは宮廷料理企画制作を担当、2018年にはMAMA（アジア最大級音楽授賞式・さいたまスーパーアリーナ）日本の皇族観覧の飲食知未方料理晩餐会担当し、2019年11月に韓国料理界の名誉でもある『韓食大家』の称号を授与された韓国を代表するプロの料理研究家。
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〈最近の主な功績〉
‐2017年THE 14TH SEOUL INTERNATIONAL FOOD＆ABLE FESITIVAL2017 ソウル市長賞‐2018年THE 14TH SEOUL INTERNATIONAL FOOD＆TABLE FESITIVAL2017 韓国女性家族部 長官賞
‐2018年2018MAMA（於さいたまスーパーアリーナ）皇族観覧 飲食知未方料理で晩餐会担当
‐2019年11月17日 『韓食大家』の称号を授与
〈趙善玉先生著書〉
「大切な人のために作る韓国料理」「万能エキスでオンマごはん」「誰でも作れる韓国トック」「とっておき！トッポギ料理１００」「いちばんやさしい韓国料理」「飲食のくにではピビムパプが民主主義だ」
