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GFSC韓国文化体験チャリティイベント実施報告
2019年11月23日(土)
札幌市内にあるNPO法人日韓文化交流会と縁の深い児童福祉施設の子供達に、韓国定番おやつの「ホットク」、韓国で大流行している「ソットクソットク(ソーセージ+お餅)」の韓国料理作り、韓国語の挨拶を使ったじゃんけんゲームをGFSCサポーターズと一緒にふれあい、交流しながら韓国文化を体験してもらうGFSCチャリティーイベントを実施致しました。
今回訪問した児童福祉施設は、これまでGFSCチャリティー活動で、韓国アーティストが同施設を訪問し、プレゼントを渡したり、一緒にゲームを楽しむなどの温かい交流を長年続けてきました。
また、アンニョン韓国料理教室のキムジャン作りの時期には、いつも手作りのキムチをお届けし、クリスマスにはお菓子をお届けするなどのGFSC活動を継続的に行ってきましたが、子供達に何が必要なのかと施設側といろいろ話し合う中で、子供達がGFSCサポーターズと一緒に韓国文化体験をしながら直接ふれあうのは、初の試みとなります。
6個のテーブルサランラップを引き、材料、ガス台をセッティングし、GFSCサポーターズ皆で、今日の流れを最終確認。
子供達も今日のイベントを楽しみにしていてくれたそうで、可愛いエプロンと三角巾をした小学生から高校生まで約40人の子供達が集まってきました。
NPO法人日韓文化交流会 事務局長から「今日はみなさんと仲良くなりたくて、遊びにきました!一緒に楽しく料理を作ったり、ゲームをしたりして遊んで下さいね。」と挨拶の後、「ホットク」と「ソットクソットク」の作り方を説明し、いよいよ韓国料理作りに挑戦です。
各テーブルに配置されたGFSCサポーターズが子供達と一緒にホットクから作り始めました。
ボールに粉を入れ、お湯を注ぎ、皆で協力しながら生地作り。
身を乗り出して、ボールをのぞき込む興味津々の子供達。
男の子のテーブルは元気いっぱい!混ぜるのも力強い。ホットクプレスを交代で使いながら、慎重に生地を押すと、こんがり焼き目がつき「上手に出来たね~」と褒めると嬉しそうな子供達。
強く押しすぎ、中から餡ができてしまい、仕上がりを心配する子供に「大丈夫、大丈夫!カリカリして美味しくなるから心配しないで」とサポーターズの方の優しい声がけに一安心。
ソーセージとお餅を串に刺した「ソットクソットク」作り。
串の先に気を付けながら、丁寧に串を刺していきます。
独創的なデザインで「ソットクソットク」を作る子供も!自分で作った「ソットクソットク」焼き加減が気になります。