2013年、ユネスコ「世界無形文化遺産」に日本の“和食”と韓国の“キムジャン”が登録されました。これを機に、調理技術や素材にこだわり、「旬」を大 切にしてきた“和食”と、医食同源　健康への気遣りを感じる“韓食”を、シリーズとして受講できる＜スペシャル新企画！！日韓食文化特別料理教室＞を企画 致しました！ 和食・韓食で活躍されている料理研究家を特別招聘し、和食と韓食の素晴らしさを、プロの料理家から直接受講できるNPO法人日韓文化交流会だけのスペシャル新企画です！

第1弾は、「医食同源」健康への気遣りを感じる韓国料理研究家として活躍されており、前回も大好評を頂いた趙善玉特別講師をお迎えして、＜キムジャン再現体験・水キムチの王様トンチミとトンチミに合う花形餅＞のメニューが日韓特別価格で受講できます！！
プロの料理家を指導する趙善玉先生の授業を体験できるこの貴重な機会に是非ご参加ください！

開催日：　　2014年3月2日（日）

時間：　　　午前の部10：30～　　　　　　　　午後の部14：00～
（白菜キムチ：배추김치）　　　　（トンチミと花形餅：동치미와 꽃산병）

会場：　　　趙善玉料理研究院
東京都新宿区歌舞伎町2丁目42-16第2大滝ビル3F

対象者：　　会員及び会員　+　友人（非会員）1名

会費：　　　3,500円（お持ち帰りあり）

参加人数：　午前・午後の部　各25名（先着順受付）

申し込み先：NPO法人日韓文化交流会　東京事務所
TEL:03-6278-9888
(10：00～18：00迄　日祝休）
E-mail　 japankorea.tokyo@kjf.biglobe.ne.jp

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